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SHOKO OUVRE À BREST MARDI 6 NOVEMBRE |
31 octobre 2018, 17:30
Une cave à chocolat originale et unique ouvre à Brest mardi prochain, le 6 novembre, un lieu de vie entièrement dédié au cacao, qui se veut un espace chaleureux, dans une atmosphère tropicale, où les 2 associées à l'initiative de cette nouvelle boutique, Sheila et Klervi, vous feront voyager à travers le monde par la dégustation de leurs chocolats haut de gamme et éthiques.
La boutique sera une véritable bulle tropicale, avec un mur végétalisé dès l'entrée, des plantes exotiques, locales, ainsi que des décorations végétales qui orneront la boutique, un véritable plongeon au coeur de la jungle amazonienne,
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dans une décoration à la fois moderne et éthnique. « Shoko » proposera un large choix de tablettes de chocolat venues du monde entier, des bonbons de chocolat élaborés par un maître chocolatier français pour Shoko, ainsi que des chocolats en vrac pour la pâtisserie et du thé vendu au poids. Il sera également possible de s'attarder sur place pour profiter de cet univers original, avec un espace salon de thé de 18 places, où vous pourrez |
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déguster un thé, un café du Vénézuéla ou un chocolat chaud épicé, accompagné d'un cake chocolat blanc et framboise ou d'un fondant au chocolat El Rey, le tout fait maison.
Le nom « Shoko » est né du mariage du mot « chocolat » avec le S de Sheila et le K de Klervi, en toute simplicité et évidence, comme le fut la rencontre de ces 2 passionnées du chocolat en 2016. Pour la petite histoire, le choix de Brest comme lieu d'ouverture, au-delà du fait que les 2 associées vivent à Brest et Quimper, se justifie également par le fait que la toute première livraison officiellement française de fèves de cacao est arrivé en France en 1679...à Brest !
La boutique se veut ethnique mais aussi éthique proposant des produits de qualité respectant des critères précis dont notamment le respect de l'environnement par un cacao cultivé en agriculture bio ou raisonnée, ainsi que le respect de l'humain par un commerce direct limitant les intermédiaires et rémunérant équitablement les producteurs. La boutique proposera par ailleurs des moments de convivialité dégustatifs par divers ateliers et des masterclass.
P.Y.
© Bientôt à Brest 2018
infos pratiques :
SHOKO, LA CAVE À CHOCOLAT
22 rue Boussingault
29200 Brest
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crédits photos/images :
SHOKO
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crédits graphiques / Adaptation et mise en forme graphiques des images :
Agence Oceanografik.com
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