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Roast It, la nouvelle rôtisserie de l’Harteloire
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4 mars 2022 //// PUBLI-REPORTAGE • RESTAURATION
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Roast It est une nouvelle rôtisserie implantée dans le quartier de l’Harteloire au centre-ville, près de l’ancienne Gendarmerie. En rodage depuis 6 semaines, l'établissement a désormais trouvé son rythme.
Qualité et démarche éco-responsable
Bien plus qu’une simple rôtisserie, Roast It a fait le choix de produits de qualité. En effet l'établissement fait la part belle au poulet de Janzé (Label Rouge), une race de poules locales élevées dans les fermes d’Ille et Vilaine. Les poulets sont rôtis sur place et sous vos yeux, dont le fumet et l’odeur a de quoi titiller les papilles. Hugues, Sullivan et Guillaume, les 3 associés, ont rigoureusement sélectionnés leurs produits et fournisseurs, avec notamment des pains burgers fabriqués artisanalement à Quimper, des oignons en provenance direct de Roscoff, ou encore des saucisses de chez Gilbert Marc charcutier à Recouvrance.
Il est possible de commander à emporter par le click'n'collect, ou encore de se faire livrer via les applications comme Uber Eats ou Deliveroo, mais aussi avec les Coursiers Brestois, pour un poulet comme pour des burgers.
Une carte améliorée
Au delà du poulet labellisé, Roast It propose également des burgers, des salades, ou encore des tapas, toujours avec la même rigueur de qualité de produits. Ils proposent également une sauce signature faite maison : la Mousquetaire. La carte des boissons comme celle des desserts ne sont pas non plus oubliées, on peut même y trouver du cidre du manoir du Kinkiz, également produit dans la région.
Intérieur de Roast It. Photo/image : ©Roast It
Roast It se situe au 27 rue Rémy Coppin et vous accueille tous les jours. Plus d’informations sur le site du restaurant : roastit.fr. Découvrez la carte complète en cliquant les miniatures ci-dessous :
La carte - recto (cliquez pour voir en grand). Photo/image : ©Roast It 
La carte - verso (cliquez pour voir en grand). Photo/image : ©Roast It
Y.P.© Bientôt à Brest 2022
horaires
du lundi au samedi 11h00 à 14h00 et de 17h30 à 23h00
le dimanche de 9h00 à 23h00
Facebook : facebook.com/roastitbrest
Instagram : instagram.com/roastit.brest
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crédits images : © Roast It
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Adaptation des images pour cet article : Agence Oceanografik.com
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