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13 novembre 2024 //// BIENTÔT • RESTAURATION • images : © Le Signor
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Une boulangerie Le Signor va ouvrir au centre-ville
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Une boulangerie Le Signor va ouvrir le 26 novembre prochain au 4 rue Duquesne, près des Halles St Louis.
Le Signor est un fournil local et artisanal bio dont on retrouve les produits sur les marchés du nord-Finistère, mais également en magasins bio spécialisés comme les Biocoop notamment, ainsi que dans certains restaurants. On dénombre une trentaine d’établissements professionnels proposant les pains bio Le Signor, de Ouessant à Guingamp. Il s’agit d’une enseigne écologique, dont les fers de lance sont le bio mais aussi la réduction des emballages et la suppression du gaspillage alimentaire.
photos © Delphine Binaut - Le Signor
Boulangerie Le Signor au 4 rue Duquesne © Le Signor
Le fournil de Saint-Thonan va ainsi ouvrir la première boulangerie à son enseigne en Finistère, au 4 rue Duquesne à Brest. On y trouvera une offre 100% bio avec des pains bio au levain, des viennoiseries, des pâtisseries, du snacking... ainsi que du café à emporter de la Brûlerie du Léon. La boutique de 30m² démarrera avec 3 salariés et sera ouverte de 7h30 à 19h du mardi au samedi. Le dimanche c’est au marché de St Louis qu’on retrouve les pains Le Signor.
Plus d’informations sur boulangerie.bio !
Y.P.© Bientôt à Brest 2024
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crédits images : © Le Signor
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Adaptation des images pour cet article : Agence OceanoGrafik.com
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